Veli Dede Bozcaada Domates Reçeli 370gr

Bozcaada'nın geleneksel domates reçeli, adada yüzyıllardır süregelen, Rum'lardan miras kalmış bir gelenek. Adayı ziyaret eden misafirlerimizin domates reçeli tatmadan döndükleri nadirdir, ada kahvaltılarının olmazsa olmazıdır.

İtalyan tipi özel reçellik domateslerin kabuklarını elle soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra özel şerbetinde, badem, vanilya, limon tuzu ve kristal şeker ile kaynatıyoruz. Tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle ürettiğimiz domates reçelimizde boya veya koruyucu katkı maddesi yok.

Veli Dede Gelincik Reçeli 370gr

Mayıs ayında, Bozcaada'nın tarlalarında doğal olarak büyüyen gelincikleri toplayıp, tazeliğini kaybetmeden aynı gün içinde işleme alıyoruz. Çiçeklerin taç yapraklarını tek tek elle ayıklayıp, siyah kısımlarını makasla kesiyoruz. Kırmızı bölümlerini limon tuzu ve kristal şeker ile kaynatıyoruz. Tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle ürettiğimiz gelincik reçelimizde boya veya koruyucu katkı maddesi yok. Ada kahvaltılarının en çok merak edilen lezzetlerinden biri.

Veli Dede İncir Reçeli 370gr

Mayıs ayında, Bozcaada'da doğada büyüyen incirleri olgunlaşmadan önce topluyoruz. Tazeliğini kaybetmeden aynı gün içinde işleme alıyoruz. İncirlerin kabuklarını tek tek elle soyup, birkaç kere kaynatıp sıkıyoruz, son olarak limon tuzu ve kristal şeker ile pişiriyoruz. Tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle ürettiğimiz incir reçelimizde boya veya koruyucu katkı maddesi yok. Kahvaltılarınızın yanı sıra tatlılarınızı da şenlendireceğine hiç şüphemiz yok.

Veli Dede Üzüm Reçeli 370gr

Bozcaada'da 120 dönüm bağlarımızda, geleneksel yöntemlerle yetiştirdiğimiz organik sertifikalı Alicante ve Çavuş üzüm çeşitlerimizden ürettiğimiz reçellerimiz.

Üzümlerimizin en güzellerini reçel için seçip, limon tuzu ve kristal şeker ile pişiriyoruz. Tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle ürettiğimiz üzüm reçelimizde boya veya koruyucu katkı maddesi yok. Ada kahvaltılarının en meşhurlarından...

Veli Dede Karadut Reçeli 370gr

Tek tek elle seçtiğimiz meyveleri limon tuzu ve kristal şeker ile kaynatıyoruz. Tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle ürettiğimiz karadut reçelimizde boya veya koruyucu katkı maddesi yok. Ada kahvaltılarının en sevilenlerinden biri, çocukların sevgilisi...