A Bozcaada مربى الطماطم 370gr

مربى الطماطم التقليدي في بوزجادا هو تقليد موروث من الإغريق ، والذي كان في الجزيرة منذمربي الاب العروسيقرون. من النادر أن يعود ضيوفنا الذين يزورون الجزيرة دون تذوق مربى الطماطم ، وهو أمر لا غنى عنه لوجبات الإفطار في الجزيرة

نقشر بشرة الطماطم النوع الإيطالي باليد للمربى الطماطم الخاص ، نغلي باللوزى والفانيلا و ملح الليمون والسكر البلوري في الشراب الخاص. لا يوجد طلاء أو مواد حافظة مضافة في مربى الطماطم الذي ننتجه بالكامل بالطرق التقليدية والطبيعية.

(مربي الابن العروس (370جم

في شهر مايو ، نلتقط زراعة الخشخاش بشكل طبيعي في حقول بوزكادا ونقوم بمعالجتها في نفس اليوم دون أن تفقد نضارتها. نقوم بإزالة البتلات باليد واحدة تلو الأخرى وقطع الأجزاء السوداء بالمقص. نحن نغلي الأجزاء الحمراء مع ملح الليمون والسكر البلوري. لا يوجد طلاء أو مواد حافظة مضافة في مربى الابن العروس الذي ننتجه بالكامل بالطرق التقليدية والطبيعية. واحدة من أكثر الأذواق روعة من وجبات الإفطار في الجزيرة.

(مربي التين (320جم

في شهر مايو ، نقطف التين المتنامي في الطبيعة في بوزكادا قبل أن تنضج. نحن نقوم بالتجهيز في نفس اليوم دون فقدان نضارتها. نقشر التين واحداً تلو الآخر باليد ، ونغلي ونضغط بضع مرات ، وأخيراً نطهو بملح الليمون والسكر الكريستالي. مربى التين لدينا ، والتي ننتجها بالكامل بالطرق التقليدية والطبيعية ، ليس بها طلاء أو إضافات حافظة. ليس لدينا شك في أنك سوف تستمتع بالحلويات الخاصة بك وكذلك.

(مربى العنب (370جم

مربينا الذي ننتج من الاعناب من مزرعتنا التي 120دونمات في بوزجادا. نختار أفضل أنواع العنب لدينا  ونطبخ مع ملح الليمون والسكر البلوري.

لا يوجد طلاء أو إضافات حافظة في مربى العنب الذي ننتجه بالكامل بالطرق التقليدية والطبيعية. هي واحدة من أشهر في الجزيرة ...

التوت الأسود(370جم مربى

نغلي الفواكه التي نقطف باليد مع ملح الليمون والسكر البلوري. لا يوجد صبغة أو مواد حافظة مضافة في مربى التوت الأسود ، والتي ننتجها بالكامل بالطرق التقليدية والطبيعية. واحدة من أكثر الإفطار المفضل في الجزيرة ، محبي الأطفال...